Turning over a new leaf - extracting protein, phenolic compounds and dietary fibre from green leafy biomass
- Författare
- Sveriges lantbruksuniversitet Emilia Berndtsson
- (Emilia Berndtsson., Härtill 5 uppsatser, Diss. (sammanfattning) Alnarp : Sveriges lantbruksuniversitet, 2025)
- Genre
- Avhandlingar, theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Swedish University of Agricultural Sciences | 2025 | Sverige, Alnarp | 88 sidor illustrationer | 978-91-8046-460-4 |